RESTAURANT
Stricker's
Kehr Wieder Spitze
Öffnungszeiten:
Täglich ab 12 Uhr bis 23 Uhr
Genussmomente in der Hafencity
Speisen und Getränke
Moderne Gerichte täglich mit regionalen und marktfrischen Produkten zubereitet. Ausgewählte Weine ergänzen den kulinarischen Genuss!
Unser Restaurant
Schönstes Ambiente auf zwei Ebenen und großer Terrasse mit Blick auf Elbphilharmonie und Hafen mit viel Platz zum genießen und entspannen!
Events und Feiern
Private Feier oder Firmenevent: warme Atmosphäre in traumhafter Lage mit individuellen Speisen, hier wird Ihre Veranstaltung besonders und unvergesslich!
Reservieren Sie jetzt
Bei einem romantischen Abend zu zweit oder einem geschäftlichen Dinner – genießen Sie Ihren Aufenthalt bei uns und reservieren Sie ohne Wartezeit!
das sagen unsere Gäste
Empfehlung
ab 11.November bis 30.Dezember 2022
HAMBURG GANZ(S) WEIHNACHTLICH
Gebeizter Lachs im Kartoffel-Crêpes Mantel
auf Honigsenf-Dill Spiegel
2021 Sand Muskateller, Weingut Pfaffl, Weinviertel Österreich
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Maronen-Apfelcreme mit Walnüssen
2021 Chardonnay „Vom Kalkmergel“, Georg Fogt, Rheinhessen
***
Gebratener Heilbutt mit Tomaten-Kräuterkruste, Pilzragout,
Rote Bete Kartoffel und Meerrettich Sauce
2021 Sauvignon Blanc „Les Grenettes“, Domaine Beauséjour,
Loire, Frankreich
oder
Gänsekeule aus dem Ofen auf Kirsch-Rotkraut
mit Kartoffelklößen, Preiselbeeren und Merlot Reduktion
2019 Merlot Catalpa, Bodega Atamisque, Mendoza, Argentinien
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Quark-Orangenröllchen mit brauner Zimtbutter
auf Pflaumen-Chutney
Sherry Cream „Alameda“, Hidalgo, Andalusien, Spanien
Menü 70,00 Euro pro Person
mit korrespondierenden Rindchen-Weinen (0,1l/*0,05l)
3 -Gänge – Menü ohne Wein 42 € pro Person
(ohne Vorspeise mit Suppe)
4 Gänge Menü 48 € pro Person
(ohne Wein)
Gerne schenken wir Ihnen die Weine nach – wie Sie wünschen- und berechnen dafür 14 € pro Person.
Wir bitten um eine Reservierung unter „Hamburg Ganz(s) weihnachtlich“.
31.Dezember 2022
Silvester Menü 2022
Cremant de Loire Rosé
Amuse-Gueule
Gratinierte Sylter Auster –
oder
Ziegenkäse mit Blattspinat
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Ceviche vom hausgebeizten Graved Lachs und Feldsalat
oder
Burrata auf Avocado und Feldsalat
2020er Chenin Blanc Beaumont, Walker Bay Süd-Afrika
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Getrüffelte Schwarzwurzelcreme mit Gemüse Chip
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Heilbutt-Filet mit Salbei Butter auf Kartoffel-Hummerrisotto
und Zitronen-Schmand
2019er Ghost Pines Chardonnay by Louis Martini, Napa Valley
oder
Medaillons vom Kalbsfilet mit Dinkel-Kürbisrisotto
und Granatapfel-Walnuss-Salsa
2019er Emilio Moro Tempranillo, Ribera del Duero
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Dessertteller mit Schoko-Cheese Cake,
Tonka-Eis und kandierten Feigen
Silvester Menü 195 € pro Person
Inkl. Getränke (begleitende Weine, Bier, Softdrinks und Standard Longdrinks) bis 3 Uhr.
Schlemmen Sie genussvoll ab 19 Uhr in das neue Jahr und genießen Sie um Mitternacht den einmaligen Blick auf die Elbe, die Elbphilharmonie und den Hafen. Wir freuen uns mit Ihnen zusammen zu feiern!