Speisen & Getränke

Direkt am Wasser mit Blick auf die Elbphilharmonie und Hamburger Hafen

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen _A,K,8

9,90 €

Spinat-Dattelsalat mit Zitronen-Minz Dressing _D,J

11,90 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons _B,H,K

13,90 €

Frühlings-Bowl mit Artischocken, Spargel, Blumenkohl, Tabouleh und Pfeffer-Erdbeeren (vegan) _A,B,K,L

19,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– Seiden-Tofu

– gegrillte Poulardenbrust

– Räucherlachs

– gebratene Garnelen (4Stck.) _E

+ 7,00 €

+ 9,00 €

Bruschetta mit Serrano Schinken oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano _B,E,H,2,5

13,90 €

Spargel-Quiche mit Tomaten-Salsa und Gremolata _B,C,H

16,90 €

Melonen-Garnelen Tatar mit Malto-Basilikum, Frühlingskräutern und Sauerklee_F

18,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

9,90 €

Bärlauch-Creme mit Trüffelschaum _H,Mandeln

10,90 €

Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot _A,H,4klein 15,90 €

groß 24,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.30 Uhr–

17,00 €

PASTA UND VEGETARISCH

Penne Rigate mit Lachs oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce. _B,E,H,I,J

26,90 €

Spargel-Risotto mit Artischockenherzen und Blattspinat_H

25,90 €

Safran Blumenkohl mit lauwarmem Kichererbsen-Salat und Gremolata

24,90 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce _B,E,H,I,J,K,

28,90 €

Filet vom Fjord Lachs mit Peperonata, Blumenkohl-Pürree und Malto-Basilikum _B,H

29,90 €

Frischer Spargel vom Spargelhof Bolhuis mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Drillingen _H

+ Kalbsschnitzel natur

+ gegrilltem Zanderfilet

26,90 €

+ 8,00 €

+ 7,00 €

Tagliata vom „Free Range“ Rind mit Gremolata, getrüffeltem Kartoffelstampf und Rucola _H

33,90 €

Kalbsrouladen mit Salbei und Parma-Schinken, Kapern-Zitronenbutter und warmem Kartoffel-Gurken Salat _H,K

29,90 €

KINDERTELLER

Penne Rigate mit Tomaten-Sahnesauce _H,C,B

9,00 €

Kleines Hähnchenschnitzel mit Gemüse und Kartoffelstampf _C,B,H

12,00 €

DESSERTS

Blaubeer-Tiramisu _B,C,H,4,8

10,90 €

Erdbeer-Bisquit Roulade mit Vanille-Mascarpone Créme _B,C,H

11,90 €

Melonen-Ingwer Salat mit Salted Caramel Eiscréme und Malto-Basilikum _C,H

12,90 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €

5,50 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.