Speisen & Getränke

Täglich frisch zubereitete Speisen ab 12.00 Uhr

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen _A.K.

8,90 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons _B,C,H,K

11,90 €

Sommer-Bowl mit Tabouleh, Tomaten-Gurkensalat, Granatapfelkernen, Falafel, Blumenkohl, gegrillte Aubergine und Curry-Joghurt (vegan) _B,L

17,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– mit Honig gratinierter Ziegenkäse ₂

– gebratene Hähnchenstreifen

– gebratene Garnelen (4Stck.) _B,E

+ 6,00 €

+ 9,00 €

Bruschetta mit Serrano Schinken⁵⁾ oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano _B,E,H,2

11,90 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Pinienkernkruste, Karamellbirne und Baby Leaf _A,H

15,90 €

Bretonische Flußkrebs-Terrine mit Kräutersalat und eingelegter Spitzpaprika _E,F

16,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

8,00 €

Maiscreme Suppe mit Chili-Mandel-Gremolata _H,B

9,90 €

Original „Spreewälder Currywurst“ mit Caeser Salat und Rosmarinkartoffeln _C,H,K,2

-bis 16 Uhr- 15,90 €

Beef Burger mit Birnen-Zwiebel-Chilichutney, Spicy Cheddar, Pimentos und Rosmarinkartoffeln _B,H

19,90 €

Helgoländer Fisch-Terrine mit Hummer und Spargel _E,F,H

klein 19,90 € / groß 29,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr–

14,90 €

PASTA UND VEGAN

Steinpilz-Risotto mit Rucola und Kirschtomaten (vegan)

20,90 €

Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Kräuter-Sahnesauce _B,E,H,I,J

22,90 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce _B,E,H,I,J,K

25,90 €

Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel,karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffel _B,E,H

26,90 €

Gebratenes Steinbutt-Filet mit Safran-Sauce, Kartoffellauch-Stampf und Baby Zucchini _B,H,J,1

32,90 €

Kalbsfleischröllchen mit Tomate und Mozzarella gefüllt, Salbeisauce, Blattspinat und Rosmarinkartoffel _H

27,90 €

Entrecôte BBQ-Style –vom Weiderind mit Chimichurri, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln _H,Z

36,90 €

DESSERTS

Himbeer Tiramisu _B,H,8

9,90 €

Safran Panna Cotta mit Minze, marinierten Pistazien und Erdbeersauce _H,A,1

10,90 €

Zitronengras Créme Brûlée mit Erdbeersorbet _C,H

10,90 €

Kleine Auswahl von der Holsteinischen Käsestraße mit Früchtebrot, Ananas und Trauben _H,K

15,90 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 0,70 €

4,50 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.

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