Speisen & Getränke

Täglich frisch zubereitete Speisen ab 12.00 Uhr

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen  A.K.

9,50 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons  B,H,K

12,90 €

Winter-Bowl mit Tabouleh, Tomaten-Gurkensalat, Granatapfelkernen, Falafel, Blumenkohl,
gegrillter Aubergine und Curry-Joghurt (vegan)   B,L

18,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– mit Honig gratinierter Ziegenkäse  2,8,H

– gebratene Garnelen (4Stck.)  E

 

+ 6,00 €

+ 9,00 €

Bruschetta mit Serrano Schinken5) oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano  B,E,H,2

12,90 €

Mit Ziegenkäse gratinierte Apfelscheiben auf winterlichem Salat und Macadamia Nüssen  A,H,2,8

15,90 €

Jakobsmuschel-Terrine auf Rote Bete Carpaccio mit Kräutersalat und Brotchips  E,BF,H,2,8

17,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

8,90 €

Getrüffelte Schwarzwurzel-Creme mit Paprikaöl  A,B,H

10,50 €

Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot    E,B,I,4

                15,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr

15,90 €

PASTA UND VEGETARISCH

Steinpilz Panzarotti mit Trüffel-Sahnesauce und Blattspinat  B,H,J

22,90 €

Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce  B,E,H,I,J

23,90 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce  B,E,H,I,J,K

26,90 €

Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel, karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffel B,E,H 

27,90 €

Gegrilltes Filet vom Zander auf Speck-Rosenkohl, Steckrüben-Püree und Thymian-Schaum B,E,H

28,90 €

     Hirsch-Gulasch klassisch mit Schupfnudeln aus der Pfanne, Spitzkohl und Preiselbeer-Birne  B,H,I

27,90 €

Entenbrust mit Orangensauce, gerösteten Grünkohlblättern und karamellisierten Kartoffeln H,B,I,2

29,90 €

Entrecôte BBQ-Style –vom Weiderind mit Chimichurri, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln  H,Z

36,90 €

DESSERTS

Himbeer Tiramisu  H,8

9,90 €

Kaiserschmarrn mit Apfel-Rosinen Chutney und Vanille Sauce A,B,C,H,8

12,90 €

Zitronengras Creme Brûlée mit Feigengelee C,H,8

12,90 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 0,70 €

5,30 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.

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