Speisen & Getränke
Täglich frisch zubereitete Speisen ab 12.00 Uhr
Speisekarte
VORSPEISEN UND SALATE
Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen A.K.
9,50 €
Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons B,H,K
12,90 €
Winter-Bowl mit Tabouleh, Tomaten-Gurkensalat, Granatapfelkernen, Falafel, Blumenkohl,
gegrillter Aubergine und Curry-Joghurt (vegan) B,L
18,90 €
Salat oder Bowl Toppings
– mit Honig gratinierter Ziegenkäse 2,8,H
– gebratene Garnelen (4Stck.) E
+ 6,00 €
+ 9,00 €
Bruschetta mit Serrano Schinken5) oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano B,E,H,2
12,90 €
Mit Ziegenkäse gratinierte Apfelscheiben auf winterlichem Salat und Macadamia Nüssen A,H,2,8
15,90 €
Jakobsmuschel-Terrine auf Rote Bete Carpaccio mit Kräutersalat und Brotchips E,BF,H,2,8
17,90 €
SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN
Suppe des Tages
8,90 €
Getrüffelte Schwarzwurzel-Creme mit Paprikaöl A,B,H
10,50 €
Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot E,B,I,4
15,90 €
Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr–
15,90 €
PASTA UND VEGETARISCH
Steinpilz Panzarotti mit Trüffel-Sahnesauce und Blattspinat B,H,J
22,90 €
Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce B,E,H,I,J
23,90 €
VON LAND UND MEER
Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei
Tagespreis
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce B,E,H,I,J,K
26,90 €
Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel, karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffel B,E,H
27,90 €
Gegrilltes Filet vom Zander auf Speck-Rosenkohl, Steckrüben-Püree und Thymian-Schaum B,E,H
28,90 €
Hirsch-Gulasch klassisch mit Schupfnudeln aus der Pfanne, Spitzkohl und Preiselbeer-Birne B,H,I
27,90 €
Entenbrust mit Orangensauce, gerösteten Grünkohlblättern und karamellisierten Kartoffeln H,B,I,2
29,90 €
Entrecôte BBQ-Style –vom Weiderind mit Chimichurri, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln H,Z
36,90 €
DESSERTS
Himbeer Tiramisu H,8
9,90 €
Kaiserschmarrn mit Apfel-Rosinen Chutney und Vanille Sauce A,B,C,H,8
12,90 €
Zitronengras Creme Brûlée mit Feigengelee C,H,8
12,90 €
KUCHEN
Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 0,70 €
5,30 €
A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat
Getränke
Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.
Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.
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