Speisen & Getränke

Täglich frisch zubereitete Speisen

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen _A,K,8

10,90 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons _B,H,K

14,90 €

Frühlingsbowl mit Tabouleh, Tomaten-Gurkensalat, Granatapfelkernen, Falafel, Blumenkohl,
gegrillter Aubergine und Curry-Joghurt (vegan) _B,L

21,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– mit Honig gratinierter Ziegenkäse _2,8,H

– gegrilltes Hühnchen

– gebratene Garnelen (4Stck.) _E

+ 7,00 €

+ 10,00 €

Bruschetta mit Serrano Schinken⁵⁾ oder gebeiztem Lachs oder Kirschtomate-Feta und Grana Padano _B,E,H,2

13,90 €

Burrata mit karamellisierten Kumato-Tomaten und Basilikum Pesto _H,2,8

17,90 €

Jacobsmuschel Terrine auf einem roten Spitz-Paprikapiegel mit grünem Spargel _C,E,F,H,8

19,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

9,90 €

Bärlauchcreme mit Trüffelschaum _H,J,I,2

11,00 €

Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot _E,B,I,4

18,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.00 Uhr–

17,00 €

PASTA UND VEGETARISCH

Steinpilz Panzarotti mit Trüffel-Sahnesauce und Blattspinat _B,H,J

25,90 €

Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce _B,E,H,I,J

25,90 €

Heidespargel mit Drillingen, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise _C,H,I

32,00 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce _B,E,H,I,J,K

29,90 €

Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel, karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffeln _B,E,H

29,90 €

Gegrilltes Lachsfilet mit Heide-Spargel, Dillkartoffel und Sauce Hollandaise _B,E,C,I

35,00 €

Heidespargel mit Serrano Schinken neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise _B,C,H,I

35,00 €

Beef Burger mit Birnen-Zwiebel-Chilichutney, Spicy Cheddar, Pimentos und Rosmarin-Kartoffeln _B,C,H,K,8

24,50 €

Entrecôte BBQ-Style –vom Weiderind mit Chimichurri, Bohnen, Speck-Feigen und Rosmarinkartoffeln _H,5,8

43,00 €

DESSERTS

Himbeer Tiramisu _B,H,8

11,50 €

Holunder Créme Brûlée mit Erdbeersorbet _C,H,8

13,50 €

Marinierte Erdbeeren und Heidelbeeren mit Mascarpone _H,8

13,00 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €

5,90 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.

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