Speisen & Getränke
Täglich frisch zubereitete Speisen
Speisekarte
VORSPEISEN UND SALATE
Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen A,K,8
9,90 €
Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons B,H,K
13,90 €
Winter-Bowl mit Cous Cous, Kürbis, Avocado, Edamame, grünem Spargel und Curry-Skyr (vegan) A,B,K,L
19,90 €
Salat oder Bowl Toppings
– mit Honig gratinierter Ziegenkäse 2,8,H
– gegrilltes Hühnchen
– gebratene Garnelen (4Stck.) E
+ 7,00 €
+ 7,00 €
+ 9,00 €
Bruschetta mit Serrano Schinken oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano B,E,H,2,5
12,90 €
Carpaccio vom Weiderind mit gegrillten Kräutersaitlingen, Parmesan und Balsamico H,K
18,90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Paprika-Chutney und gerösteten Pinienkernen auf Rauke A,H,K,8
17,90 €
SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN
Suppe des Tages
9,90 €
Kürbis-Orangensuppe mit Zimt Croûtons A,B,H,8
10,90 €
Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot A,H,4 klein 15,90 €
groß 24,90 €
Backfisch mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln und Salat-Garnitur B,C,E,H,K,2 -täglich bis 15.30 Uhr
18,90 €
Tagesgericht –nur wochentags bis 15.30 Uhr–
17,00 €
PASTA UND VEGETARISCH
Penne Rigate mit Lachs oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce B,E,H,I,J
23,90 €
Steinpilz Panzarotti mit Rucola und Trüffelsahne-Sauce B,H,C,2
24,90 €
Triangoli Burrata Basilikum mit Strauchtomaten-Pesto A,B,C,H,2
25,90 €
VON LAND UND MEER
Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei
Tagespreis
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce B,E,H,I,J,K,
28,90 €
Gebratenes Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel und Rosmarinkartoffel B,E,H,J,2
28,90 €
Gegrillter Steinbeißer auf Rahmwirsing und Kartoffel-Kürbis Stampf A,B,E,H,J
29,90 €
Medaillons vom Apfelschwein in Schwarzbier-Sauce auf gebratenem Spitzkohl und gerösteten Kartoffelwürfeln B,H,I,J,K,8
29,90 €
Kalbsschnitzel mit Salbei-Prosciutto Kruste, Bratkartoffeln und grünem Spargel B,C,
29,90 €
Sous Vide gegarte Gänsebrust mit Primitivo-Jus, Kartoffelknödel, Gewürz-Rotkraut und geröstetem Kürbis A,B,C,H,2
33,90 €
KINDERTELLER
DESSERTS
Himbeer Tiramisu B,C,H,4,8
10,90 €
Rote Grütze mit Vanille- Sauce H,C,2,8
10,90 €
Lebkuchen-Mousse mit marinierten Beerenfrüchten C,H,2,4,8
12,90 €
KUCHEN
Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €
4,50 € / 5,40 €
A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat
Getränke
Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.
Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.