Speisen & Getränke
Direkt am Wasser mit Blick auf die Elbphilharmonie und Hamburger Hafen
Speisekarte
VORSPEISEN UND SALATE
Ciabatta mit Olivenöl vom Gardasee und Dip B,H
3,90 €
Nocellara Oliven, grün, mild mid Stein 3
3,90 €
Conservas & Ciabatta: feine Fischkonserve Thunfisch (125g) oder
Sardinen (125g) in nativem Olivenöl, serviert mit Ciabatta
19,50 €
14,50 €
Gemischte Blattsalate mit weißem Balsamico und gerösteten Wallnüssen A,K,8
9,90 €
Spinat-Dattelsalat mit Zitronen-Minz Dressing D,J
11,90 €
Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons B,H,K
13,90 €
Herbst-Bowl mit Pastinaken-Creme, gelber Bete, geröstete Maronen, Ofenkürbis und Pfifferlingen (vegan) H
19,90 €
Salat oder Bowl Toppings
– Seiden-Tofu
– gegrillte Poulardenbrust
– Räucherlachs
– gebratene Garnelen (6Stck.) E
+ 7,00 €
+ 7,00 €
+ 7,00 €
+ 9,00 €
Bruschetta mit Serrano Schinken oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano B,E,H,2,
13,90 €
Kürbis-Baumkuchen mit gratiniertem Ziegenkäse B,C,H
17,90 €
Tataki Tataki vom Lachs mit gelber Bete Carpacchio, Gewürz-Orangen und Mandelkruste
18,90 €
SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN
Suppe des Tages
9,90 €
Apfel-Maronencreme-Suppe mit Bachkresse H
11,90 €
Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot A,H,4 klein 16,90 €
groß 24,90 €
Mittagskarte –wochentags bis 15.30 Uhr– Tagesgericht
17,00 €
PASTA UND VEGETARISCH
Penne Rigate mit Lachs oder Seiden-Tofu, grünem Spargel und Strauchtomaten-Pesto
26,90 €
Pastinaken-Rüben Curry mit Papadam Crunch A
23,90 €
Pfifferlings-Tagliatelle mit Maronen (ohne Sahne)
26,90 €
VON LAND UND MEER
Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei
Tagespreis
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce B,E,H,I,J,K,
29,90 €
Filet vom Fjord Lachs mit Kürbisragout und Pastinaken-Kokosschaum B,H
29,90 €
29,90 €
Sauerbraten vom Holsteiner Rind, Hagebutten-Chutney, konfierte Schalotten und Gemüse-Kartoffel-Stamp B,H,J,K
30,90 €
Scallopine vom Kalbsrücken mit Kürbis-Pfifferlings-Ragout und Kartoffel-Gratin H
33,90 €
KINDERTELLER
Penne Rigate mit Tomaten-Sahnesauce H,C,B
9,50 €
Kleines Hähnchenschnitzel mit Gemüse und Kartoffelstampf C,B,H
12,90 €
DESSERTS
Himbeer-Tiramisu B,C,H,4,8
10,90 €
Gewürzküchlein mit Orangen-Portweinragout B,C,H
11,90 €
Sesameis mit karamellisiertem Nuss & Kernsalat D,H,L
12,90 €
KUCHEN
Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €
5,50 €
A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat
Getränke
Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.
Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.