Speisen & Getränke

Täglich frisch zubereitete Speisen

Speisekarte

VORSPEISEN UND SALATE

Gemischte Blattsalate mit Kernöl Vinaigrette und gerösteten Walnüssen _A,K,8

10,90 €

Caesar Salat mit Grana Padano, Kirschtomaten und Croûtons _B,H,K

14,90 €

Frühlings-Bowl mit Tabouleh, Avocado, Edamame, Spargel, gegrillter Aubergine und Curry-Joghurt (vegan) _B,L

21,90 €

Salat oder Bowl Toppings

– mit Honig gratinierter Ziegenkäse _2,8,H

– gegrilltes Hühnchen

– gebratene Garnelen (4Stck.) _E

+ 7,00 €

+ 10,00 €

Bruschetta mit Serrano Schinken oder gebeiztem Lachs oder Tomaten, Pesto und Grana Padano _B,E,H,2,5

13,90 €

Thunfisch-Mango-Avocado Tartar an Baby Leaf Salat. _A,E,K,2

19,90 €

Burratina mit geröstetem grünem Spargel und Tomaten-Chutney. _H,L

17,90 €

SUPPEN UND TAGESEMPFEHLUNGEN

Suppe des Tages

9,90 €

Bärlauch-Cremesuppe mit Trüffel -Schaum _H,J,2

11,90 €

Hamburger Fischsuppe mit Aioli und Röstbrot _A,H,4

18,90 €

Regionale Currywurst „Wurstmanufaktur Kaltenkirchen“, mit hausgemachter Sauce, Rosmarinkartoffeln

und kleinem Cäsar Salat _B,C,I,2,8-täglich bis 15.30 Uhr-

16,90 €

Tagesgericht –nur wochentags bis 15.30 Uhr–

17,00 €

PASTA UND VEGETARISCH

Penne Rigate mit Garnelen oder Tofu, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce _B,E,H,I,J

25,90 €

Steinpilz Panzarotti mit Rucola und Trüffelsahne-Sauce _B,H,C,2

26,90 €

Heidespargel mit Drillingen, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise. _C,H,I

27,90 €

VON LAND UND MEER

Fang des Tages aus nachhaltiger Fischerei

Tagespreis

Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, gedünsteten Tomaten, Bratkartoffeln, Dijon Senfsauce _B,E,H,I,J,K

29,90 €

Doradenfilet mit Pesto, gegrilltem grünem Spargel, karamellisierten Schalotten und Rosmarinkartoffel. _B,E,H,8

29,90 €

Gegrilltes Lachsfilet mit Heide-Spargel, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise_B,E,C,H

33,90 €

Heide-Spargel mit Serrano Schinken neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise_{, B,C,H,I}

33,90 €

Beef Burger mit Birnen-Zwiebel-Chilichutney, Spicy Cheddar, Pimentos und Rosmarin-Kartoffeln. _B,C,H,K,8

24,50 €

Flanksteak – Tagliata vom Freiland-Rind mit getrüffeltem Kartoffelstampf und gegrillten wildem Brokkoli. _B,H

35,90 €

DESSERTS

Himbeer Tiramisu _B,H,8

11,50 €

Rhabarber Grütze mit Vanille Sauce _A,C,H,8

12,50 €

Holunder Pana Cotta mit marinierten Erdbeeren. _A,H,4,8

13,50 €

KUCHEN

Verschiedene Kuchensorten / -Portion Sahne + 1 €

4,50 € / 5,50 €

A-Schalenfrüchte, B-Glutenhaltiges Getreide, C-Eier, D-Erdnüsse, E-Fisch und deren Erzeugnisse, F-Krebstiere, G-Lupinen, H-Milch und deren Erzeugnisse, I-Schwefeldioxid und und Sulfite, J-Sellerie, K-Senf, L-Sesam, M-Soja, N-Weichtiere, 1-Farbstoff, 2-Konservierungsmittel und Nitritpökelsalz, 3-Antioxidationsmittel, 4-Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6-geschwärzt, 7-gewachst, 8-mit Süßungsmitteln, 9-Phosphat

Getränke

Wir führen für Sie eine Vielfalt sorgfältig ausgewählter Weinsorten, die wir glasweise- und in Flaschen anbieten -und den beliebten Champagner und Crémant von Alfred Gratien.

Außerdem finden Sie in unserem Getränkeangebot Longdrinks, Digestifs, Tagescocktails und Softdrinks.

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